MENU

Straf vakmanschap. En dat al sinds 1871.
Dat mag gevierd worden.
Ontdek hier de duvelse en hemelse verhalen die Duvel zo uniek maken.

Hemels proeven

Timing is alles. Voor topsporters, maar ook onze brouwers. Elke dag opnieuw hebben ’s middags afspraak met de verse Duvel. Hun smaakpapillen staan dan o scherp. Want testen in een labo is zilver , maar zelf proeven… is goud.

Hemels schenkritueel

Een Duvel uitschenken doe je met geduld, met zachtheid, zonder te klokken, en -als het even kan- met een gradenboog. Je start met een droog glas. Dat hou je in een hoek van e-x-a-c-t 45 graden. Je brengt het glas tijdens het schenken stilaan rechtop. Zo krijg je die mooie, royale schuimkraag. Leg die gradenboog snel weg en geniet!

Duvelse details

Onderaan in elk glas vind je een gegraveerde D. Geen onbeduidend detail of een ornamentje, maar de lanceerbasis voor een tornado van fijne koolzuurbellen. Fantastisch om naar te kijken, levensnoodzakelijk om de royale schuimkraag op te bouwen én te behouden. Perfectie zit in de details.

Hemels geduld

90 dag wachten tot een bier gebrouwen is, da’s lang, hemeltergend lang. Zeker als je weet dat speciaalbier elders – met wat haast – ook in 21 dagen lukt. Ons natuurlijk proces van 90 dagen daarentegen, is uniek in de wereld en garandeert de puurste smaak. Geduld loont.

Duivelse fles

Ziet het Duvelflesje er wat ruig uit? Geen paniek, die stevige bouw is nodig om alle wilde processen te bedwingen tijdens de hergisting op fles. De bruine tint beschermt het bier tegen licht. Kortom een ruw harnas voor een superfijne smaak.

Duvelse passie

In 1871 startte Jan Leonard Moortgat vol passie met brouwen. Vier generaties verder is er niets veranderd, buiten vliegtuigen, elektrische wagens en selfies… OK, er is veel veranderd, maar wij brouwen nog steeds met evenveel passie en zin voor kwaliteit als toen.

Duvelse eigenzinnigheid

De brouwers bij Moortgat zijn nogal eigenzinnig. Zoals toen ze een specifieke gist uit Schotland meesmokkelden. Waar iedereen zocht naar een niet-bestaand (?) monster, vonden zij de perfecte biergist. Dat ons bier zo elegant en verfijnd smaakt én zo weinig restsuikers bevat, da’s geen magie, maar wel het resultaat van die energieke gist.

Craftmanship & Passion

Nieuwe illustraties, met evenveel vakmanschap gemaakt als Duvel zelf.

Brouwmeester Hedwig en zijn passie voor Duvel.

Duvel on Tour beleeft dit jaar zijn negende editie met alweer de vaste ingrediënten : vriendschap, plezier, sport, natuur en een Duveltje. Vier nieuwe routes, drie startplaatsen ! Maar .. we zorgen ook voor nieuwe horizonten !
De Belgische brouwers van Duvel en de Nederlandse brouwers van ’t IJ smeedden duivelse plannen en deelden hun passie, kennis én de brouwketel. We doopten deze verrassende cobrew “ ’t Ei van de Duivel”. ’t Ei van de Duivel is een bijzonder bier met een Duvels karakter. Eigenzinnig bitter (EBU50), maar tegelijkertijd complex en smaakvol.

DUVEL Instagramfeed