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Citra élu suprême Duvel Tripel Hop

En avril, Duvel a lancé un kit de dégustation à l’aveugle proposant les six éditions de Duvel Tripel Hop jamais brassées. 4509 amateurs de Duvel ont élu leur version préférée : conséquence logique, la version gagnante fabriquée avec le houblon Citra sera présente dans l’assortiment permanent à partir du printemps 2017.  Mais comme ces packs de dégustation Duvel Tripel Hop remportent un vif succès, ils resteront encore un bon moment sur le marché.

Depuis 2007, les brasseurs de Duvel ont fait preuve d’inventivité pour conférer à la Duvel une touche surprenante et davantage d’amertume grâce à une troisième variété de houblon. Le résultat ? Une Tripel Hop unique, qui complète la gamme de Duvel une fois par an, au printemps. Six Tripel Hop plus tard, Duvel s’est mis en quête de la suprême Duvel Tripel Hop et a voulu pour ce faire écouter d’abord les fans de Duvel. Avec une boîte de dégustation contenant six flacons de Duvel anonymisés, les amateurs de bière ont pu élire la Tripel Hop qui allait bénéficier d’une place définitive sur le marché. The game is over et le gagnant est connu. 4509 participants ont goûté, voté et leur préférence s’est de toute évidence portée sur Citra. La deuxième Tripel Hop jamais fabriquée aura sa place définitive sur le marché. Mosaic et Amarillo sont arrivés en deuxième et troisième positions sur la liste.

Citra est non seulement le préféré des votants, mais aussi celui d’Hedwig Neven, maître-brasseur chez Duvel Moortgat. «Citra est un houblon explosif, avec un goût ‘in your face’ d’agrumes très complémentaire de la Duvel.» La Duvel Tripel Hop de 2012 a raflé aussi bien une médaille d’or au Brussels Beer Challenge qu’un prix des consommateurs à la fête de la bière Zythos. Le houblon Citra enrichit la palette de goûts typique de Duvel avec des notes fraîches de pamplemousse, citron vert, fruit tropical, melon et cassis. Une promesse pour le printemps prochain, car il ne sera de nouveau disponible qu’à partir de ce moment.

Vous pouvez encore acheter ce coffret-dégustation dans les supermarchés, chez les marchands de boissons ou sur www.duvelshop.be