MENU

Straf vakmanschap. En dat al sinds 1871.
Dat mag gevierd worden.
Ontdek hier de duvelse en hemelse verhalen die Duvel zo uniek maken.

Duvels evenwicht

Fijnproevers met zin voor evenwicht ontdekken in elke Duvel een mooie balans tussen het fruitig, citrus-aroma van de Styrian Golding-hop uit Slovenië en het fijn, grassig en kruidig aroma van Tsjechische Saaz Saaz-hop. Wie geen evenwichtige fijnproever is, geen nood: gewoon blijven oefenen ! Of... deze tekst uit het hoofd leren.

Hemels schenkritueel

Een Duvel uitschenken doe je met geduld, met zachtheid, zonder te klokken, en -als het even kan- met een gradenboog. Je start met een droog glas. Dat hou je in een hoek van e-x-a-c-t 45 graden. Je brengt het glas tijdens het schenken stilaan rechtop. Zo krijg je die mooie, royale schuimkraag. Leg die gradenboog snel weg en geniet!

Duvelse details

Onderaan in elk glas vind je een gegraveerde D. Geen onbeduidend detail of een ornamentje, maar de lanceerbasis voor een tornado van fijne koolzuurbellen. Fantastisch om naar te kijken, levensnoodzakelijk om de royale schuimkraag op te bouwen én te behouden. Perfectie zit in de details.

Hemels geduld

90 dagen wachten tot een bier gebrouwen is, da’s lang, hemeltergend lang. Zeker als je weet dat speciaalbier elders -met wat haast- ook in 21 dagen lukt. Ons natuurlijk proces van 90 dagen daarentegen, is uniek in de wereld en garandeert de puurste smaak. Geduld loont.

Hemels pionieren

We gaan niet doen alsof de uitvinding van Duvel even spectaculair is als landen op de maan. Maar de creatie van Duvel was wel serieus vernieuwend. Een bier met hergisting in de fles dat zo helder is, da's écht straf. En hoe helderder het bier, hoe zuiverder de smaak. Dat is nu eenmaal een intergalactische natuurwet.

Duvelse passie

In 1871 startte Jan Leonard Moortgat vol passie met brouwen. Vier generaties verder is er niets veranderd, buiten vliegtuigen, elektrische wagens en selfies… OK, er is veel veranderd, maar wij brouwen nog steeds met evenveel passie en zin voor kwaliteit als toen.

Duvelse eigenzinnigheid

De brouwers bij Moortgat zijn nogal eigenzinnig. Zoals toen ze een specifieke gist uit Schotland meesmokkelden. Waar iedereen zocht naar een niet-bestaand (?) monster, vonden zij de perfecte biergist. Dat ons bier zo elegant en verfijnd smaakt én zo weinig restsuikers bevat, da’s geen magie, maar wel het resultaat van die energieke gist.

Craftmanship & Passion

Nieuwe illustraties, met evenveel vakmanschap gemaakt als Duvel zelf.

Brouwmeester Hedwig en zijn passie voor Duvel.

De lente staat voor de deur en naar jaarlijkse gewoonte is het dus ook tijd voor een nieuwe Duvel Tripel Hop. Of beter: de meest populaire Tripel Hop. Want onze brouwers moesten deze keer niet op zoek gaan naar nieuwe, exotische hopsoorten, maar ze brouwden opnieuw met de Amerikaanse hopsoort Citra. Deze Duvel Tripel Hop uit 2012 die opnieuw gelanceerd wordt en een permanent plekje op de markt krijgt, is er gekomen op vraag van de liefhebbers. Naast Duvel, zal je vanaf 3 maart dus ook permanent en wereldwijd kunnen genieten van Duvel Tripel Hop Citra.
De Duvel brouwers startten een nieuws smaakexperiment : ze rijpen Duvel op eikenhouten bourbonvaten. Sinds november rijpt de Duvel in deze geïmporteerde Amerikaanse vaten en zal vermoedelijk zes à zeven maanden op vat moeten liggen vooraleer het klaar is. De eikenhouten bourbonvaten komen van twee gerenommeerde Amerikaanse bourbon distilleerderijen: Four Roses Distillery en Buffalo Trace Distillery beiden uit Kentucky.

DUVEL Instagramfeed