Sluiten
- 8 cl Duvel
- 1 kg mosselen
- 80 g wortel
- 40 g selder
- 40 g rode paprika
- 4 cl witte wijn
- Lente-ui, fijngesneden
Mossel-klassiek met Duvel
The Original
Bier- en foodpairing om duimen en vingers bij af te likken. Zin gekregen? Ontdek hier ons eerste verfrissende duo: Mosselen klassiek met Duvel. Smakelijk!
1
Spoel de mosselen tot het water helder is. Snijd de groenten in een fijne brunoise ( 5 mm) en stoof aan in een pan.
2
Voeg de Duvel en de witte wijn toe en laat een paar minuten koken. Voeg de mosselen toe en dek de pan af.
3
Laat de mosselen garen op een hoog vuur en schud af en toe op. Haal van het vuur wanneer de mosselschelpen geopend zijn.
4
Dien op in een soepbord en overgiet met wat vocht uit de pan. Werk af met de lente-ui. Serveer met Duvel.
Other delicious recipes
The Original
Gratin van mossel met venkel, spinazie en Duvel
Ontdek hier het tweede verfrissende gerecht: Gratin van mossel met venkel, spinazie en Duvel. Smakelijk!