Duvel Barrel Aged 2019
La Duvel Barrel Aged est une boisson en édition limitée qui réunit le meilleur de la bière et du bourbon. L'expérience Barrel Aged a débuté en 2017 et a tout de suite remporté un franc succès. Les Belges l'ont adorée, mais la Barrel Aged s'est également fait un nom au niveau international. Nous sommes fiers de pouvoir dire que nous avons remporté la médaille d'or lors des World Beer Awards 2017 pour la meilleure bière parfumée vieillie en fûts de bois ! La Duvel Barrel Aged associe le mordant caractéristique de la Duvel aux nuances plus douces de caramel du bourbon américain. De puissantes notes de bourbon, de vanille et de caramel créent un arôme délicat qui s'accorde parfaitement avec la rudesse sophistiquée que tous les amateurs de Duvel ont appris à apprécier au fil des ans. Grâce à une longue maturation de 9 mois, la Duvel vieillie en fûts présente une robe plus sombre, son pourcentage d'alcool passe à 11,5 % ABV et l'amertume diminue par rapport à la Duvel classique que nous connaissons tous. La fascinante évolution de son goût est le fruit de 2 facteurs particuliers. Le fût de chêne a été brûlé à l'intérieur, ce qui apporte un parfum de vanille bien distinct. Par ailleurs, le bois brûlé est encore imprégné du bourbon d'origine (6 à 7 litres par fût), ce qui confère à la bière une palette sensationnelle de notes de caramel. La Duvel vieillie en fûts est une bière unique qui convient parfaitement pendant ou après un repas. Ce n'est pas une bière facile, mais plutôt un breuvage plein de caractère qui doit être réservé à des moments particuliers.