Duvel Barrel Aged. Belgisch vakmanschap, Mexicaanse passie.
Ontdek Duvel Barrel Aged nr 10: de Mexican Barrel Edición
Belgisch vakmanschap, Mexicaanse passie.
Na negen succesvolle edities van Duvel Barrel Aged, hebben onze brouwers voor de jubileumeditie voor een eigenzinnige knaller gezorgd. Duvel bier gerijpt op Mexicaanse tequilavaten. Salud!
Duvel Barrel Aged is een uitzonderlijk degustatiebier dat met respect voor de originele Duvel wordt gebrouwen, maar een verrassende, complexe twist krijgt door een uniek rijpingsproces. Het bier rust maandenlang op zorgvuldig geselecteerde houten vaten waarop eerder sterke dranken zoals rum, bourbon of whisky hebben gerijpt.
Sinds de eerste editie in 2017 experimenteren de Duvel brouwers op innovatieve wijze met vaten afkomstig van 's werelds meest karaktervolle terroirs. Zo ontstaat telkens een nieuwe editie boordevol smaak, verfijning en diepgang.
10e Editie vol Mexicaanse passie
Voor deze jubileum-editie selecteerden onze brouwers samen met de Mexicaanse distilleerders van bij Jose Cuervo een assortiment vaten waar de gekende Tequila Anejo 1 tot 3 jaar op gerijpt heeft.
De tequila van Jose Cuervo, gestookt van de Agaveplant, is wereldwijd vermaard. De vaten waarin deze tequila heeft gerijpt, zijn nog doordrenkt van zijn originele aroma’s en geven het bier een weelderig smaakprofiel mee van karamel, vanille en subtiele houttoetsen.
De typische smaak van Duvel wordt zo verrijkt met een smeuïge karamel- en vanilletoets, terwijl de kenmerkende hinten van tequila duidelijk herkenbaar blijven. Het resultaat? Een zachtere, rondere Duvel met royale karamelsmaken en een warme, lange afdronk – mede dankzij het alcoholpercentage van 12%.
Cedric Heymans, Duvel-brouwer en distilleerder :
“De tequilavaten geven heel langzaam hun smaak af en zo vermengt onze Duvel geleidelijk met alle aroma’s uit het hout. Op smaak staat geen tijdstip. Letterlijk elk vat evolueert anders, dus geven we dat fantastische, natuurlijke proces alle tijd. Intussen blijven we wel voortdurend proeven en bijsturen, tot de smaak helemaal op punt staat. punt is. En bij deze editie heeft dat een bijzonder boeiend resultaat opgeleverd.”
Hét ultieme verwengeschenk
Duvel Barrel Aged Mexican Edición (12% alc.) wordt gebotteld in een stijlvolle 75 cl-fles en verpakt in een luxueuze geschenkdoos – het ideale cadeau voor eigenzinnige bierliefhebbers. Maar ook wie er liever zelf geniet, kan deze bijzondere editie perfect bewaren voor een speciaal moment met fijnproevers en foodies.
Voor de ultieme smaakbeleving serveer je deze Duvel Barrel Aged in het speciale, lagere Duvel tumblerglas. Hierin komen de rijke aroma’s optimaal vrij bij het walsen. Schenk deze jubileumeditie op 8°C en combineer met karaktervolle kazen, exotisch fruit of donkere chocolade. Of geniet er gewoon puur van na een feestelijk diner of bij een knisperend haardvuur samen met amigos muy simpáticos!
Duvel Barrel Aged Mexican Edición is vanaf heden beschikbaar bij Gall & Gall en diverse slijterijen.
Onze bieren
Duvel is een natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Het unieke brouwproces, dat zo’n 90 dagen duurt, garandeert een pure stijl, een delicate pareling en een aangename alcoholzoete smaak.
